La série AB d'ELGi alimente la production de pizza italienne haut de gamme

Jun 02, 2023

ELGi Compressors Europe, une filiale d'ELGi Equipments Limited, l'un des principaux fabricants mondiaux de compresseurs d'air, a annoncé que Polselli, l'un des principaux meuniers italiens, a sélectionné trois compresseurs d'air à vis de pointe à injection d'eau de la série AB. de 45 kW pour répondre à l'ensemble de ses besoins en matière de production pneumatique et d'ensachage.

Les AB45 offrent une qualité d'air inégalée, conforme aux normes de conformité à l'air sans huile ISO8573-1 classe « 0 » et à la norme ISO8573-classe 7, garantissant l'absence de traces de contaminants microbiens, une fiabilité élevée, une qualité de l'air constante et un faible coût de cycle de vie.

Fondée à Arce, dans la province de Frosinone, au sud de Rome, dans la première moitié du XXe siècle, d'une petite origine artisanale, Polselli est aujourd'hui un acteur majeur dans le secteur de la meunerie de qualité en Italie et un leader dans la production de farine. pour le pain, les gâteaux et la pizza. Guidée depuis près d'un siècle par l'expérience entrepreneuriale d'une famille qui a maintenant atteint sa troisième génération, Polselli vise à répondre aux besoins des consommateurs avec des produits uniques, naturels et innovants exportés dans toute l'Europe, en Amérique du Nord et dans certains pays d'Asie. Installé en janvier 2022, le choix de trois compresseurs sans huile ELGi AB Series (deux AB45 à vitesse fixe et un AB45V à vitesse variable) s'aligne sur les objectifs de l'entreprise d'innover et d'améliorer constamment l'impact environnemental de ses opérations.

Domenico Polselli, propriétaire des minoteries familiales de troisième génération, Polselli a déclaré : « La passion de la famille Polselli pour le blé est basée sur la qualité, la transparence et la fiabilité. Ces mêmes principes ont guidé notre choix lors de la mise à niveau de nos compresseurs lubrifiés à l’huile existants. Nous avions besoin de la plus haute qualité d'air, garantissant un risque zéro de contamination par l'huile pour répondre à nos normes de qualité strictes et d'un partenaire honnête et digne de confiance qui garantissait la facilité de maintenance et la fiabilité de nos systèmes d'air comprimé. Ce dernier est un facteur essentiel lors de la production et de l’ensachage de 40 types différents de mélanges de farine, utilisant environ 22 variétés de céréales et produisant jusqu’à 350 tonnes par jour. Au cours des six mois qui ont suivi l'installation, les unités ont fonctionné parfaitement, grâce à la qualité d'ELGi ainsi qu'au service et à l'assistance fournis par SOL.IM.I., le partenaire de distribution d'ELGi.

Graziano Dal Tio, directeur régional d'ELGi Europe du Sud, a déclaré : « La série AB d'ELGi constitue une révolution bienvenue dans la technologie de l'air comprimé sans huile, ouvrant de nouvelles possibilités pour les applications industrielles sensibles où la fiabilité, la pureté de l'air élevée et l'efficacité énergétique sont cruciales. Nous avons eu la chance de travailler avec Polselli, une entreprise qui démontre sa culture innovante en envisageant le remplacement des compresseurs et systèmes lubrifiés à l'huile existants, y compris les filtres, par la série ELGi AB. Au cours des six derniers mois, les unités AB ont produit de l'air de haute qualité certifié classe « 0 », réduisant considérablement les coûts de maintenance, permettant une facilité d'utilisation par rapport à la technologie sans huile dominante et des coûts de cycle de vie globalement inférieurs.

Depuis plus de 60 ans, ELGi développe des produits de classe mondiale avec les meilleurs coûts de cycle de vie de leur catégorie, ce qui se traduit par une disponibilité plus élevée pour le client. En reconnaissance de cela, en 2019, ELGi a été le premier fabricant mondial de compresseurs d'air industriels depuis plus de soixante ans à recevoir le prix Deming d'excellence en gestion de la qualité totale.

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